Mách bạn những mẹo ra đông thực phẩm ngày tết nhanh chóng chỉ trong vài phút

Vào những ngày tết, nhà bạn đón khách liên tục và những thực phẩm dự trữ trong tủ đông, hoặc tủ lạnh ngăn đá không rã đông kịp khiến bạn luôn đau đầu. Nếu rã đông không đúng cách thì sẽ gây ra tình trạng mất chất và biến chất ở thực phẩm. Trong bài viết dưới đây, Điện Máy Chợ Lớn sẽ chia sẻ đến các bạn những mẹo rã đông thực phẩm đúng cách vào những ngày tết một cách nhanh chóng chỉ trong vài phút nhé!

Rã đông thực phẩm dưới vòi nước

Đây là một cách rã đông thực phẩm rất nhanh chóng và dễ dàng. Đầu tiên, bạn phải cho thực phẩm vào trong một túi no lông kín nước, sau đó bỏ cả gói thực phẩm vào trong nước lạnh để rã đông, cho thêm ít nước muối hoặc cho chút gừng tươi đập giập vào để cho quá trình rã đông diễn ra nhanh hơn.

Rã đông thực phẩm dưới vòi nước

Bằng cách này bạn có thể rút ngắn quá trình rã đông xuống còn 1 - 2 giờ và phải nấu luôn sau khi rã đông.

Rã đông bằng lò vi sóng

Rã đông bằng lò vi sóng

Rã đông bằng lò vi sóng chỉ phù hợp với những loại thực phẩm thịt, cá để chế biến ngay, vì khi bạn rã đông bằng lò vi sóng thì thực phẩm đó có thể bị chín ở phần bên ngoài do nhiệt độ của lò. Thời gian rã đông trong 4-5 phút cho miếng thịt nặng khoảng 400g, vặn công suất lò ở mức trung bình.

Rã đông bằng nồi kim loại

Rã đông bằng nồi kim loại

Cách này chỉ mất có 5 phút thực hiện nhưng hơi tốn công sức. Chị em cần chuẩn bị 2 cái nồi kim loại, 1 ít nước để ở nhiệt độ thường. Sau đó, đổ nước vào nồi thứ 2 rồi đặt lên trên miếng thịt. Chờ 5 phút (hoặc 10 phút nếu miếng thịt dày hơn 1cm). Lấy miếng thịt ra và nó đã hoàn toàn… rã đông.

Mua ngay tủ lạnh cấp đông mềm để không cần rã đông

Khi lưu trữ tại ngăn cấp đông mềm, Với các loại tủ lạnh thường, nhiệt độ để làm đông thực phẩm dao động từ khoảng -18 độ C đến -20 C thì với công nghệ đông mềm của tủ lạnh Panasonic, thực phẩm chỉ được làm đông ở nhiệt độ -3 độ C.

>>> Xem thêm: Tìm hiểu về công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh Samsung 2017

Mua ngay tủ lạnh cấp đông mềm để không cần rã đông

Ở mức nhiệt độ -3 độ C thực phẩm chỉ được làm đông bề mặt ngoài thay vì đóng đá toàn bộ thực phẩm như các tủ lạnh thông thường, nên được làm đông rất nhẹ và không bị đông cứng. Thực phẩm đông lạnh bằng cách này, vẫn giữ được dinh dưỡng cũng như hương vị và kết cấu ban đầu.

Một số dòng tủ lạnh tích hợp công nghệ cấp đông mềm:

#DMCL