Tìm hiểu về các công nghệ nấu hiện đại trên nồi cơm điện

Nồi cơm điện ngày nay không chỉ có mỗi chức năng nấu cơm, mà còn được trang bị nhiều những chức năng nấu đa dạng hơn nhằm mang đến những sự tiện ích nhất định cho người dùng. Không những thế, các công nghệ nấu trên nồi cơm điện ngày nay trở nên hiện đại hơn, tiên tiến hơn mang đến những hạt cơm ngon và bảo toàn được chất dinh dưỡng nhất.

Vậy có bao nhiêu công nghệ nấu hiện đại trên các dòng nồi cơm điện ngày nay? Hãy cùng tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Công nghệ Fuzzy Logic trên nồi cơm điện hiện đại

Fuzzy Logic trên nồi cơm điện là công nghệ dùng bộ vi xử lý thế hệ mới để tự động điều chỉnh nhiệt độ nấu sao cho phù hợp với lượng gạo/loại gạo và nước trong nồi hơn, giúp hạt cơm được nấu chín kỹ và ngon hơn kể cả khi người dùng cho nhiều hay ít nước (sai số trong khoảng được cho phép từ + 20% - 30%).

Công nghệ Fuzzy Logic có khả năng điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với lượng cơm và nước.

Người dùng dễ dàng nhận thấy công nghệ nấu Fuzzy Logic thường xuất hiện ở sản phẩm nồi cơm điện hiện đại thuộc phân khúc tầm trung và cao như: Panasonic, Hitachi, Philips,... Nguyên lý hoạt động của những nồi cơm điện này cũng khá đơn giản nhưng lại mang lại khá nhiều lợi ích.

Fuzzy Logic hiện đang được ứng dụng khá nhiều trên các nồi cơm điện hiện đại.

Công nghệ nấu cao tần giúp chỉnh chính xác nhiệt độ nấu

Công nghệ nấu cao tần còn gọi là công nghệ đốt nóng trong thường thấy trong các nồi cơm điện cao tần. Công nghệ này sử dụng cảm ứng từ đun nấu không tiếp xúc và không qua mâm nhiệt mà làm nóng trực tiếp trên nồi cơm điện.

Công nghệ nấu cao tần trên nồi cơm điện Panasonic AFM181WRA

Bộ cảm biến nhiệt này giúp điều chỉnh nhiệt độ nấu một cách chính xácnhất trong quá trình nấu nấu kể cả khi lượng nước trong nồi có nhiều hay ít, điều này sẽ  giúp tránh tình trạng cơm bị khô, nhão.

Về thời gian nấu tuy có dài hơn (từ 40 đến 70 phút) thay vì 20 phút như nồi cơm điện cơ thông thường nhưng công nghệ nấu cao tần không hề hao tốn điện năng vì thời gian ban đầu nồi ngâm gạo cho đến những khoảng thời gian cuối mới tăng nhiệt đun nấu gạo và làm cơm khô mặt.

Công nghệ inverter điều chỉnh nhiệt độ theo từng quá trình nấu

Công nghệ Inverter (còn có tên gọi phổ biến khác là công nghệ biến tần) là công nghệ tiên tiến hàng đầu hiện nay được tích hợp cho các mặt hàng điện tử, đặc biệt là nồi cơm điện. Công nghệ này được ứng dụng để kiểm soát công suất của thiết bị nhằm tránh hao phí năng lượng không đang có. Nguyên tắc căn bản của công nghệ Inverter là dựa trên kiểm soát từng Hz dao động tùy theo thiết kế của board mạch bên trọng.

Nồi cơm điện áp dụng công nghệ Inverter thường sẽ có thiết kế đẹp, khả năng hoạt động ổn định, độ bền cao. Giúp tự động điều chỉnh nhiệt độ phù hợp cho từng quá trình nấu (ngâm – nấu – hâm) cho gạo nở đều, cơm chín ngon mà còn tiết kiệm điện năng. Công nghệ Inverter thường kết hợp công nghệ nấu IH trong các nồi cơm điện tử và nồi cơm điện cao tần.

Công nghệ làm nóng đa chiều 3D

Công nghệ làm nóng đa chiều 3D trên các sản phẩm nồi cơm điện sử dụng 3 mâm nhiệt chính bao gồm: mâm nhiệt đáy nồi, mâm nhiệt nắp nồi và dây điện quanh thân nồi.

Nguyên lý hoạt động của công nghệ làm nóng đa chiều 3D

Nguyên lý hoạt động như sau: Nhiệt lượng được truyền từ phía dưới, phía trên xuống và bao quanh thân nồi giúp hạt gạo trong nồi được chín đều ở bên trong và chín từ từ giúp cho hạt cơm trở nên ngon hơn, không bị nát như các nồi cơm điện thông thường khác.

Công nghệ làm nóng đa chiều 3D trên các sản phẩm nồi cơm điện

Thời gian nấu đối với nồi cơm điện tích hợp công nghệ làm nóng đa chiều 3D sẽ lâu hơn trong khoảng từ 10 đến 15 phút. Công nghệ làm nóng đa chiều 3D hiện có ở nồi cơm điện tử và một số dòng nồi cơm điện cơ.