Vì sao bạn tuyệt đối không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh?
3,209Tủ lạnh là người bạn đồng hành của mỗi gia đình, là nơi để lưu trữ thực phẩm hiệu quả nhất. Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng có thể bảo quản được ở nhiệt độ thấp mà không phải ai cũng biết. Khoai tây chính là một trong số các loại thực phẩm mà bạn tuyệt đối không nên bảo quản trong tủ lạnh. Bạn hãy cùng Siêu Thị Điện Máy – Nội Thất Chợ Lớn tìm hiểu nguyên nhân vì sao nhé!
Bảo quản khoai tây trong tủ lạnh – mối nguy hiểm tiềm ẩn
Nhiều người tiêu dùng có thói quen lưu trữ hầu hết các loại thực phẩm trong tủ lạnh để chúng có thời gian sử dụng lâu hơn nhưng không hề nghĩ đến những mối nguy hiểm tiềm ẩn nếu bảo quản không đúng cách. Khoai tây chính là một trong những trường hợp mà bạn tuyệt đối không nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Một số thực phẩm dễ bị hủy hoặc biến chất nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh. Trong thành phần của khoai tây có lượng tinh bột, nếu để ở nhiệt độ thấp thì lượng tinh bột ấy sẽ chuyển hóa thành đường. Nếu bạn mang đi chiên hoặc chế biến thì đường sẽ kết hợp với axit amin asparagin trong nhiệt độ cao tạo thành hợp chất hóa học Acrylamide rất độc hại.
Acrylamide là một hợp chất hóa học được sử dụng trong các loại thuốc nhuộm, nhựa hoặc xuất hiện trong khói thuốc lá. Ngoài ra, Acrylamide còn được hình thành trong quá trình chiên, rán thực phẩm như khoai tây, nếu bạn ăn phải những thực phẩm chứa acrylamide quá nhiều có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tuyệt đối không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh
Bảo quản khoai tây đúng cách
Cách bảo quản khoai tây đơn giản được các chuyên gia khuyên dùng là khi mua khoai tây về bạn không nên rửa, vì bùn bám trên khoai sẽ giúp chúng sống lâu hơn. Bạn có thể bảo quản khoai tây ở nơi thông thoáng và khô ráo, tránh những nơi ẩm thấp sẽ làm khoai tây bị hư thối. Đồng thời, khoai tây nên được bảo quản ở nơi tối, tránh ánh sáng trực tiếp nhưng vẫn đảm bảo khô thoáng tránh việc khoai tây bị mọc mầm.
Bạn không nên rửa khoai tây khi mới mua về để bảo quản chúng lâu hơn
Trong thời gian bảo quản, bạn nên kiểm tra để có thể nhanh chóng phát hiện các dấu hiệu hư hỏng như: khô héo, vỏ bị nhăn, mềm nhũn hoặc khoai bị mọc mầm để loại bỏ sớm, tránh việc lây lan sang các củ khoai tây khác. Bạn nên thay túi giấy hoặc tờ giấy gói khác nhé!
Bạn kiểm tra và loại bỏ những củ khoai tây bị mọc mầm
Trên đây là bài viết chia sẻ về những mối nguy hiểm từ khoai tây đông lạnh mà bạn tuyệt đối không nên bảo quản khoai tây trong tủ lạnh. Hy vọng với những thông tin mà Điện Máy Chợ Lớn chia sẻ có thể giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc bảo quản khoai tây đúng cách để bảo vệ sức khỏe gia đình mình nhé!
Phương Anh
Bài viết liên quan

Tìm hiểu công nghệ làm lạnh kép trên tủ lạnh
827
Công nghệ Nature Fresh +™ trên tủ lạnh LG
791
Tủ lạnh Electrolux thương hiệu của nước nào? Có nên mua không?
1,691
Trải nghiệm bảo quản chân không và lưu trữ linh hoạt của tủ lạnh Hitachi
378
Hướng dẫn sử dụng tủ lạnh Panasonic ngăn đá dưới
13,673
Tìm hiểu công nghệ làm lạnh trên tủ lạnh Panasonic
2,342Tải app Dienmaycholon
Tải app theo dõi thông tin đơn hàng và hàng ngàn voucher giảm giá dành cho bạn.

Tin nổi bật
Dòng tủ lạnh side by side 2022 của Toshiba ghi điểm với tính năng gì?
Thiết kế thời thượng, điều khiển từ xa với ứng dụng TsmartLife, ngăn cấp ẩm tối đa Max-humid fresh, công nghệ Origin Inverter tiết kiệm điện hay khử mùi, kháng khuẩn PureBio… giúp dòng tủ lạnh side by...54Tủ lạnh bị rò điện? Tìm nguyên nhân và cách khắc phục tủ lạnh bị rò điện
Chạm tay vào tủ lạnh bạn thấy có hiện tượng bị tê tê hay điện giật, lúc này có thể tủ lạnh đã bị rò rỉ điện. Dưới đây là nguyên nhân và cách khắc phục tủ lạnh bị rò điện cần biết khi sử dụng. Cùng tìm...444Review dòng tủ lạnh Hitachi R-WB640VGV0 với công nghệ hút chân không
Dòng tủ lạnh Hitachi R-WB640VGV0 gây ấn tượng với kiểu dáng sang trọng – 4 cửa cùng với những tính năng hiện đại như ngăn chân không, tấm cách nhiệt chân không 2 bên tủ, ngăn trữ linh hoạt, làm đá tự ...182Lợi ích của ngăn chân không độc quyền từ tủ lạnh Hitachi 4 cửa
Hitachi là thương hiệu đến từ "đất nước Mặt Trời mọc" đã rất nổi tiếng với các dòng sản phẩm gia dụng, nhất là dòng sản phẩm tủ lạnh. Tính năng nổi bật ở dòng tủ lạnh Hitachi R-WB640VGV0 khô...357Trải nghiệm bảo quản chân không và lưu trữ linh hoạt của tủ lạnh Hitachi
Hitachi là thương hiệu Nhật Bản đã rất nổi tiếng về các dòng sản phẩm gia dụng, đặc biệt là các sản phẩm tủ lạnh. Với mẫu tủ lạnh Hitachi 4 cánh ngăn đông dưới R-WB640VGV0X dung tích cực lớn lên tới 5...378Cách rã đông tủ lạnh mini bị đông đá dày cục
Ngăn đông để lâu ngày sẽ có một lớp băng tuyết dày đóng bên trong. Nhất là ở dòng tủ lạnh mini không có chế độ xả tuyết tự động. Điều này sẽ giảm hiệu suất và sẽ gây khó khăn khi lấy ra hay cho thực p...325