Những sai lầm tai hại khi nấu cơm mà hầu như chị em nào cũng mắc phải
1,885Nấu cơm bằng nồi cơm điện là công việc tưởng chừng như dễ dàng nhất nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm đúng cách, nấu cơm ngon. Việc nấu cơm không đúng cách sẽ làm cho cơm không bị ngon và làm mất đi các chất dinh dưỡng.
Hãy cùng Điện Máy Chợ Lớn tìm hiểu những sai làm tai hại khi nấu cơm mà chị em nào cũng mắc phải để cùng khắc phục nhé!
Không rửa tay trước khi vo gạo
Bàn tay của chúng ta thường xuyên chứa nhiều vi khuẩn, và nhất là việc nấu cơm tay của bạn sẽ tác động trực tiếp lên gạo.
Nếu không làm sạch tay trước khi vo gạo thì việc truyền vi khuẩn từ bàn tay đến hạt gạo trong nồi của chúng ta là rất cao.
Vo gạo quá kỹ
Khi bạn vo gạo quá kỹ, quá nhiều thì việc này sẽ làm cho gạo bị mất đi chất sơ. Cụ thể là khi bạn vo từ 4 đến 5 lần nước thì nước của gạo sẽ từ màu trắng đục sang trắng trọng. Và đây là sẽ tác nhân chính dẫn đến việc gạo bị mất đi dưỡng chất.
Vì vậy, bạn chỉ nên vo từ 1 đến 2 lần nước. Hoặc vo gạo nhẹ nhàng, cho nước vào nồi cùng với gạo, dùng tay khuấy đều gạo để bụi bẩn cùng trấu sẽ nổi lên trên bề mặt, dùng tay nhẹ nhàng sàng lọc để lấy sạn, cuối cùng đổ nước đó đi.
Chọn gạo quá trắng, quá thơm
Những chị em ưa hình thức khi chọn mua loại gạo với màu trắng tinh khiết cho gia đình của mình.
Tuy nhiên, gạo càng thơm, càng trắng thì càng có khả năng sử dụng hương liệu tạo mùi, giữ mùi. Các hóa chất này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của con người.
Nấu cơm bằng nước lạnh
Tưởng là một chuyện bình thường, nhưng việc nấu cơm bằng nước lạnh lại là một sai lầm rồi đó nhé.
Khi bạn sử dụng nước lạnh vào gạo sẽ làm cho gạo bị trương lên, các chất dinh dưỡng bị nở ra và tan vào nước. Hơn nữa, cơm nấu bằng nước lạnh thường sẽ không được ngon miệng vì cơm thường bị nát vì gạo bị trương.
Mở vung ngay khi nồi cơm điện vừa nhảy sang nút hâm nóng
Khi cơm gần chín, nồi cơm điện sẽ tự động nhảy từ chế độ nấu sáng chế độ hâm nóng.Nhiều người thường có thói quen mở vung ngay, và xới cơm hoặc kiểm tra cơm đã chín hay chưa. Điều này sẽ làm cho cơm bị nhão, mất ngon.
Cách tốt nhất là đợi chế độ hâm nóng khoản 5 đến 10 phút nữa, rồi sau đó mới mở vung và xơi cơm ăn. Điều này sẽ giúp hạt cơm se lại, ăn sẽ thơm và ngon hơn.
Đổ ít và quá nhiều nước
Nếu bạn không muốn ăn cơm nhão nhoét hoặc quá khô cứng thì bạn nên chú ý tỷ lệ nước vừa đủ giữa gạo và nồi.
Nếu cơm gạo tẻ trắng tỷ lệ giữa gạo và nước là 1:1,2- 1,4.Bởi thông thường mặt nước cao hơn mặt gạo từ 2-4 mm là vừa, nếu bạn trộn thêm lương thực phụ như gạo tím, cao lương hoặc kê... thì phải thêm nước vì lương thực phẩm phụ rất ăn nước.
Xem thêm các bí quyết khác:
>>> Chia sẻ cách tự khắc phục những lỗi thường gặp trên nồi cơm điện
>>> Kinh nghiệm chọn mua nồi cơm điện giá rẻ phù hợp cho sinh viên
Bài viết này có giúp ích cho bạn không?
Bài viết liên quan
TOP 4 nồi cơm điện bán chạy nhất tháng 5/2018 tại Điện Máy Chợ Lớn
1,618Tìm hiểu về các chất liệu lòng nồi của nồi cơm điện
14,660Chia sẻ một số mẹo nấu cơm và bảo quản cơm không bị thiu khi để lâu trong mùa nóng
17,445TOP 5 nồi cơm điện nắp gài bán chạy nhất quý I/2018 tại Điện Máy Chợ Lớn
1,709Nồi cơm điện tử là gì? Có nên mua nồi cơm điện tử hay không?
4,762TOP 5 nồi cơm điện dưới 500 nghìn bán chạy tại Điện Máy Chợ Lớn
1,969Tải app Dienmaycholon
Tải app theo dõi thông tin đơn hàng và hàng ngàn voucher giảm giá dành cho bạn.
Tin nổi bật
Thông báo Lịch nghỉ Tết Giáp Thìn 2024
Siêu Thị Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn xin chân thành cảm ơn sự tín nhiệm và ủng hộ của quý khách hàng trong suốt một năm qua. Để khách hàng chủ động trong thời gian mua sắm cuối năm, Điện Máy Chợ Lớn x...4914TẾT Ưu Đãi Sốc Khi Mua Máy Giặt, Máy Sấy, Tủ Chăm Sóc Quần Áo LG Tại Điện Máy Chợ Lớn
Trong thời gian diễn ra khuyến mãi, khách hàng khi mua Máy giặt, Máy sấy quần áo và Tủ chăm sóc quần áo thông minh đến từ thương hiệu LG tại Điện Máy Chợ Lớn sẽ nhận được quà tặng cực hấp dẫn, trị giá...2096Mua Tivi, Tủ Lạnh, Máy Giặt Panasonic - Chuẩn Hãng Nhật - Trúng 110 Máy Giặt Panasonic Cửa Trước
Mua Tivi, Tủ Lạnh, Máy Giặt Panasonic - Chuẩn Hãng Nhật - Trúng 110 Máy Giặt Panasonic Cửa Trước ...2767Thay Cũ Đổi Mới, Giảm Mạnh Đến 20 Triệu
Chi tiết sản phẩm áp dụng "Thay cũ lên đời mưới, trợ giá đến 20 triệu" dành tặng quý khách hàng khi mua sắm tại Điện Máy Chợ Lớn. .tvthucu {margin: 20px auto;} .width600 {max-width:600px; min-wid...5589Cùng Sharp Đón Năm Mới, Trúng Lớn Mỗi Ngày
Hoá đơn dưới 3,000,000 đồng: Khách hàng nhận được 1 lần quay thưởng. Hoá đơn từ 3,000,000 đến 7,999,999 đồng: Khách hàng nhận được 2 lần quay thưởng. Hoá đơn từ 8,000,0000 đồng đến 9,999,999 ...5450