Mẹo vặt bảo quản trái cây trong tủ lạnh đúng cách

Tủ lạnh giờ đây đã trở thành một vật gia dụng quen thuộc trong các gia đình. Ngày Tết, tủ lạnh càng phát huy tác dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách giữ thức ăn trong tủ lạnh sao cho an toàn mà vẫn giữ được đầy đủ dinh dưỡng. Vậy làm thế nào để bảo quản trái cây trong tủ lạnh đúng cách? Hãy cùng Điện Máy Chợ Lớn tìm hiểu nhé!

Phân loại trái cây trước khi cho vào tủ lạnh

Trước khi cho trái cây vào tủ lạnh, bạn nên phân loại cụ thể ra nhằm tránh để trái cây quá sát bên nhau trong tủ lạnh để tránh một trái chín sớm làm lây sang các hoa quả khác.

Phân loại trái cây trước khi cho vào tủ lạnh

Ngoài ra, khi mua bạn nên chọn những quả tươi, lành lặn, không có vết xước bên ngoài, không nên chọn quả quá mềm nhằm tránh bị rã khi cho vào tủ lạnh.

Chuẩn bị kỹ càng và đúng cách trước khi cho vào tủ lạnh

Chuẩn bị kỹ càng và đúng cách trước khi cho vào tủ lạnh

• Cắt đi những phẩn bị hỏng.
• Không nên rửa trái cây trước khi cho vào tủ lạnh.
• Cho trái cây vào túi lưới.
• Không nên đặt trái cây vào chung với các loại rau củ. Vì thế hãy bảo quản rau xanh và trái cây riêng biệt.
• Không nên đưa các trái cây như: dưa dấu, cà chua vào tủ lạnh, vì nhiệt độ tủ lạnh sẽ làm chúng bị mất đi hương vị cũng như chất dinh dưỡng cần thiết.

Bảo quản ở nhiệt độ thích hợp

Nên để nhiệt độ tủ lạnh từ 1-4 độ C

Nên để nhiệt độ tủ lạnh từ 1-4 độ C, vì vi khuẩn thường phát triển mạnh khi rau quả được bảo quản ở nhiệt độ trên 4 độ C. Ngược lại, nếu nhiệt độ thấp quá lại khiến chúng đóng băng cũng như dễ dập úng.

>>> Xem thêm: Mẹo sử dụng tủ lạnh đúng cách, tăng tuổi thọ và bảo quản thực phẩm tươi ngon ngày tết

Thời gian bảo quản trái cây và các loại rau củ khác trong tủ lạnh

Thời gian bảo quản trái cây và các loại rau củ khác trong tủ lạnh

• 2-3 ngày: măng tây, cải bắp
• 3-5 ngày: bông cải xanh, đậu Hà Lan, hành lá, lê...
• 3-5 ngày: bông cải xanh, đậu Hà Lan, hành lá, lê1 tuần: đậu, súp lơ, dưa chuột, rau lá xanh, tỏi tây, rau diếp, ớt, bí ngô....
• 1-2 tuần: cần tây.
• 2 tuần: củ cải, cà rốt, củ cải.

>>> Xem thêm: Bí quyết khử mùi hôi, tanh trong tủ lạnh vào những ngày tết đơn giản nhất