Công nghệ cấp đông mềm có lợi gì trong việc bảo quản thực phẩm?

Đôi khi việc bảo quản thực phẩm bằng ngăn đá tủ lạnh thông thường, mang đến những bất tiện cho người dùng như phải tốn nhiều thời gian để rã đông, mất hương vị tươi ngon ban đầu của thức ăn. Hãy cùng Điện Máy Chợ Lớn tìm hiểu những lợi ích mà công nghệ cấp đông mềm trên tủ lạnh nhé!

Công nghệ cấp đông mềm trên các dòng tủ lạnh hiện đại, đảm bảo thực phẩm không bị đóng băng hoàn toàn nhưng vẫn nhận đủ nhiệt độ lạnh trong suốt quá trính bảo quản. Nhờ vậy người sử dụng dễ dàng chế biến thực phẩm ngay khi lấy ra từ tủ lạnh mà không cần phải tốn thời gian chờ đợi để rã đông.

Thực phẩm sẽ được làm đông nhẹ ở trên bề mặt khi lưu trữ trong ngăn cấp đông mềm

Mỗi hãng sản xuất sẽ có cơ chế cấp đông mềm trên tủ lạnh khác nhau nên hiệu quả bảo quản thực phẩm cũng không giống nhau. Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống trong ngăn đông mềm trung bình khoảng 7 ngày ( -3 độ C), hơn 7 ngày (-7, -8, -21 độ C) hoặc chỉ có thể lưu trữ ăn trong ngày (-1 độ C) tuỳ mỗi hãng khác nhau.

Dòng tủ lạnh trang bị công nghệ cấp đông mềm đã chinh phục người tiêu dụng, với tiện ích sau đây:

Tiết kiệm thời gian chế biến

Với ngăn đá tủ lạnh thông thường, luồng khí lạnh được thổi trực tiếp vào thực phẩm, khiến thực phẩm sẽ bị đông cứng từ bên ngoài đến tận lõi, rất khó cắt thậm chí là không cắt được. Trong trường hợp này, bạn phải mất rất nhiều thời gian và công sức để rã đông thì mới chế biến được chúng.

Công nghệ độc đáo này đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của người tiêu dùng hiện nay

Trong khi lấy thực phẩm từ ngăn đông mềm thì bạn có thể dễ dàng sơ chế ngay thực phẩm như cắt, thái hoặc thậm chí là chế biến thực phẩm ngay để có bữa cơm ngon cho gia đình. Đây là tiện ích hữu dụng danh cho những người bận rộn, không có nhiều thời gian nội trợ.

Giữ nguyên hương vị tươi ngon

Nếu muốn rã đông thực phẩm đã được bảo quản ở ngăn đá của tủ lạnh, bạn phải ngâm chúng vào nước hoặc để ngoài điều kiện nhiệt độ thường, làm nóng từ lò vi sóng... Dù sử dụng bất kỳ cách rã đông nào thì cũng gây ra tình trạng thực phẩm bị chảy nước, chất dinh dưỡng cũng theo đó thất thoát ra bên ngoài. Điều này khiến cho thực phẩm bị mất đi mùi vị cũng như các chất dinh dưỡng vốn có.

Thực phẩm đông lạnh không giữ được trọn vẹn dưỡng chất sau khi rã đông

Ngược lại, công nghệ cấp đông mềm lại làm cho các tế bào bên trong của thực phẩm được bảo vệ tốt hơn, giúp thực phẩm không bị chảy nước mà vẫn giữ độ tươi và săn chắc. Hơn nữa, nhiệt độ ngăn cấp đông mềm sẽ ngăn cản tối đa sự hoạt động và phát triển của vi sinh vật có trên thực phẩm. Nhờ vậy, thực phẩm không có mùi khó chịu và màu sắc vẫn tươi ngon.

2 mẫu tủ lạnh có thiết kế ngăn cấp đông mềm tiện lợi:

- Tủ lạnh Panasonic Inverter 255 lít nr-bv288gkv2 Giá tham khảo: 13.090.000 Đ

Với ngăn đông mềm Prime Fresh được trang bị trên tủ lạnh Panasonic Inverter 255 lít, bạn sẽ không phải mất thời gian vào việc rã đông thực phẩm mỗi khi cần chế biến. Bên cạnh đó, ngăn đông mềm còn giúp thực phẩm bên trong không bị lẫn mùi nhau, bảo toàn chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm.

Chế biến thực phẩm ngay mà không cần rã đông nhờ ngăn đông mềm Prime Fresh

Sử dụng công nghệ luồng khí lạnh vòng cung, Panasonic mang đến khả năng làm lạnh đồng đều ở mọi vị trí bên trong tủ. Giúp bạn bảo quản thực phẩm tốt hơn mà không cần phải lo lắng đến việc sắp xếp lại thực phẩm.

- Tủ lạnh Panasonic Inverter 290 lít nr-bv329qkv2 Giá tham khảo: 8.190.000 Đ

Ngăn Prime Fresh hoạt động dựa trên công nghệ cấp đông mềm hiện đại, làm đông bề mặt ngoài của thực phẩm ở mức -3 độ C, giúp bạn không cần rã đông thực phẩm trước khi nấu ăn. Tủ lạnh Panasonic bảo quản thực phẩm hiệu quả mà vẫn giữ nguyên dinh dưỡng cùng hương vị ban đầu.

Ngăn Prime Fresh bảo quản thực phẩm tươi sống sử dụng trong tuần

Tủ lạnh được trang bị công nghệ Inverter tiên tiến và cảm biến theo dõi môi trường xung quanh cùng thói quen sử dụng của người dùng. Không chỉ có tác dụng tối ưu hóa hoạt động của tủ lạnh mà còn liên tục điều chỉnh công suất tại mức nhiệt độ cần thiết để tiết kiệm điện năng tối đa.

Bài viết trên của Điện Máy Chợ Lớn đã đề cập đến những lợi ích mà ngăn cấp đông mềm mang đến cho thực phẩm. Hy vọng bạn sẽ chọn ngay một chiếc tủ lạnh ứng dụng công nghệ cấp đông mềm hiện đại cho gia đình sử dụng.

#DMCL